佐原随一の観光スポットと言えば、ヤマトの昔から祀られし由緒ある香取神宮。そして神社仏閣の門前と言いましたら、プチグルメスポットと江戸の昔から相場が決まっております。
本日ご紹介いたしますのは、先日も紹介いたしました岩立本店の店前で揚げ売りしている「紫芋コロッケ」。
ご覧下さい、この鮮やかな発色を！しかもただ紫色一色だと気味が悪かろう、と、ひと手間惜しまず、間に一層金時芋の黄をはさんでみごとなコントラストの三層構造にしてあるのが心憎い限り。これなら、食べてもよし、目で味わってもよし、ですよね。お味の方はというと、サックリとした衣の香ばしさと共に、後味にまでもじんわりとくる深い甘みが口一杯に広がります。
店頭では単品のほかに、甘酒と紫いもコロッケで草餅ひとつサービスのお得なセットもあって、ちょっと小腹を満たすのには丁度いいかもしれません。昨今は寒の戻りで底冷えいたしておりますが、お参りついでにこんなあったかいプチグルメはいかがでしょうか。
